培养目标dZA湖北省中等职业教育招生信息平台
掌握饮食营养与卫生、饮食企业管理的基本理论;熟热悉原料的名称、产地、特点、用途、质量标准、品质鉴定和保管方法;熟悉常用原料的涨发方法和烹饪的基本原理。掌握常用烹调的工艺流程和常用烹饪原料的加工方法去。能制作中档筵席,烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品。dZA湖北省中等职业教育招生信息平台
专业优势:可以进入全国和湖北省五星级酒店、特色酒店对口就业。dZA湖北省中等职业教育招生信息平台
Copyright © 2023 湖北省中等职业教育招生信息平台 版权所有 备案号:鄂ICP备19016210号-18
Copyright© 2023 湖北省中等职业教育招生信息平台 版权所有
热线:15327280682
鄂ICP备19016210号-18